Image Source: FreeImages
Les machines à café de cafétéria sont un élément essentiel des établissements de restauration commerciale, car elles constituent un moyen simple et bon marché d’offrir des boissons chaudes aux clients. Elles disposent souvent de plusieurs stations avec des fonctions différentes, ce qui réduit au minimum les temps de maintenance et d’installation. Les modèles les plus complexes disposent d’un logiciel personnalisé et peuvent être intégrés à des systèmes de point de vente, mais tous fonctionnent de la même manière. Les machines à café de cafétéria sont conçues pour traiter un grand nombre de personnes à la fois. À moins que vous ne disposiez d’un espace à consacrer uniquement à la préparation du café, elles ne sont pas particulièrement rentables pour une utilisation privée à la maison. Cependant, ces machines offrent de grands avantages que de nombreux appareils domestiques n’offrent pas. Si vous êtes propriétaire d’un restaurant ou si vous travaillez dans un restaurant qui accueille un grand nombre de clients qui aiment boire beaucoup de café, une machine à café peut convenir à votre entreprise ou à votre domicile.
Que fait une machine à café de bar ?
Les machines à café sont un élément essentiel de tout bar. Elles offrent des boissons chaudes que les clients peuvent boire en attendant leur repas. Elles offrent également une source de revenus importante pour les bars en vendant des boissons et des sodas. Les machines à café ne sont pas seulement utilisées dans les bars. Elles sont également utilisées dans les cafés et les restaurants, les hôtels et les bureaux. Certaines machines à café possèdent des caractéristiques telles que des minuteries et des fonctions d’autonettoyage qui les rendent particulièrement intéressantes pour une utilisation dans les bureaux. Les machines à café sont proposées dans une large gamme de prix, certaines coûtant aussi peu que 50 dollars et d’autres jusqu’à 10 000 dollars. Et si les modèles les plus chers ont plus de fonctions, ils font tous la même chose : faire du café.
Comment fonctionne une machine à café de cafétéria ?
Les machines à café de cafétéria sont un type de machine à café commerciale qui peut préparer une variété de boissons, notamment de l’expresso, du café, du thé, du chocolat chaud, etc. Les machines à café de cafétéria sont conçues pour être faciles à utiliser, efficaces et rapides, afin que les clients puissent obtenir leur boisson dans un délai raisonnable. Les machines à café de cafétéria disposent généralement de trois stations d’infusion distinctes : une pour l’espresso, une pour le café et une pour le thé. Certains modèles ont quatre stations, une pour chaque boisson. Au-dessus de la station d’infusion se trouve un distributeur pour chaque boisson, qui est contrôlé par un interrupteur.
Le processus d’infusion d’une machine à café commerciale
Les machines à café sont conçues pour infuser une quantité contrôlée de café en une seule portion. Les machines à café sont généralement très faciles à utiliser, avec un seul bouton qui lance le processus et une molette pour sélectionner la quantité. Voici le processus d’infusion d’une tasse de café sur une machine à café commerciale. Le grain de café est moulu et placé dans le panier-filtre. Le café est ajouté au panier-filtre et l’eau est ajoutée au réservoir d’eau. Le café est automatiquement distribué et tassé. L’eau est chauffée et sort par le bec verseur. Le café est poussé à travers le filtre et dans une carafe. Le café est prêt à être bu. Voyons maintenant le processus pour une machine à café à usage unique. Le café est moulu et placé dans le panier-filtre. Le café est ajouté au panier-filtre et l’eau est ajoutée au réservoir d’eau. Le café est automatiquement distribué et tassé. L’eau est chauffée et sort par le bec verseur. Le café est poussé à travers le filtre et dans une carafe. Le café est prêt à être bu.
Le processus d’espresso dans une machine à café commerciale.
L’espresso est un type de café fabriqué à partir d’un grain de café très finement moulu. Il est très concentré et permet généralement de produire deux portions à partir d’un seul récipient de café. Pour obtenir un espresso, la machine à café utilise une pression élevée pour faire passer une petite quantité d’eau à travers le marc de café. Cela crée une boisson riche et savoureuse. Le processus d’espresso sur une machine à café commerciale se déroule comme suit : Le café est moulu et placé dans le panier-filtre. Le café est ajouté au panier-filtre et l’eau est ajoutée au réservoir d’eau. Le café est automatiquement distribué et tassé. Une pression élevée est appliquée aux grains de café, forçant l’eau à traverser la mouture du café. Le café passe par l’écoulement de café et une carafe.
Comment faire du chocolat chaud avec une machine à café de cafétéria ?
Tout d’abord, vous devez préparer du café. Une fois le café infusé, vous pouvez ajouter du cacao en poudre et du lait chaud dans le distributeur. Ensuite, vous pouvez utiliser un bouton ou une molette sur la machine pour distribuer votre chocolat chaud. Les machines à chocolat chaud sont également disponibles en format prêt-à-boire, qui fonctionne de manière similaire au café prêt-à-boire. Vous pouvez également ajouter du café à votre chocolat chaud, ce que l’on appelle un “chocolat chaud mexicain”.
Comment faire un cappuccino dans une machine à café ?
Les cappuccinos sont des boissons à base de café réalisées avec une combinaison d’espresso et de lait à la vapeur. Pour en préparer un, vous devez d’abord faire du café. Une fois le café infusé, ajoutez du lait à la vapeur dans le distributeur. Ensuite, vous pouvez ajouter du lait mousseux pour la texture et le goût.
Comment faire un café au lait avec une machine à café de cafétéria.
Pour préparer un café au lait avec une machine à café, vous devez d’abord préparer du café. Une fois le café infusé, ajoutez du lait à la vapeur dans le distributeur. Ensuite, vous pouvez ajouter du lait mousseux pour la texture et le goût. Pour préparer un latte à la vanille, vous pouvez ajouter de la vanille au lait avant de l’ajouter au distributeur.
Conclusion
Les machines à café sont un élément essentiel des établissements de restauration commerciale. Elles constituent un moyen simple et peu coûteux d’offrir des boissons chaudes aux clients. Les machines à café de cafétéria sont conçues pour traiter un grand nombre de personnes à la fois, ce qui les rend idéales pour un usage commercial, mais pas nécessairement pour un usage domestique. Les baristas dans les établissements commerciaux utilisent une variété de compétences et d’équipements pour préparer un excellent café à chaque fois, tandis que les machines sont constantes et faciles à utiliser, ce qui les rend idéales pour un usage domestique.
